Restoran all you can eat shabu-shabu murah mudah untuk ditemukan saat ini. Salah satunya yang sedang hits yaitu Sogogi Tebet. Untuk menikmati kelezatan daging shabu-shabu sampai perut begah, Anda tidak sampai mengeluarkan kocek lebih dari Rp100 ribu.
Ini bisa menjadi pilihan restoran di hari tua berkat harga yang tidak bikin kantong jebol. Meskipun restoran mengusung konsep Korea, semua hidangan ini muslim friendly alias halal. Bagi yang mau tahu lebih lanjut, yuk simak review kami sebagai berikut!
Daftar Isi
Daya Tarik Sogogi Tebet
Sogogi adalah salah satu restoran all you can eat dengan menu utama shabu-shabu. Tetapi ada pula aneka fish cake dan daging sapi. Anda bisa menemukan franchise ini di beberapa tempat di Jabodetabek. Mungkin ada perbedaan sedikit, namun berikut yang akan ditemukan di cabang Tebet:
1. Interior Bergaya Restoran Korea
Yang mencolok dari restoran Sogogi yang berlokasi di Tebet yaitu visual interior yang menarik. Warna dinding dan lantai menggunakan warna terang dan lembut. Menjanjikan kenyamanan pengunjung selama menikmati hidangan shabu-shabu.
Restoran yang buka pada tahun 2019 lalu ini juga dihiasi dengan beberapa ornamen seperti lampu gantung yang cantik. Memang tempatnya tidak terlalu besar. Maksimal dapat menampung kurang lebih 45 orang.
Namun, penataan meja dan kursi yang dibuat menempel pada dinding membuat ruangan tidak terasa sempit.
Ditambah ada aksen kayu yang mendominasi ruangan semakin menambah kesan kehangatan. Anda akan dimanjakan dengan lantunan musik K-Pop yang selalu diputar di restoran tersebut.
2. Halal
Ketika berbicara soal makanan, muslim biasanya khawatir mencoba restoran yang menyajikan hidangan non-lokal. Namun, pemilik dari restoran Sogogi Tebet ini menjamin bahwa bahan-bahan yang dipakai sepenuhnya halal.
Akan tetapi, restoran ini belum mengantongi sertifikat halal akibat biaya dan yang dibutuhkan cukup menguras waktu, begitu yang diungkapkan pemiliknya.
3. Bahan Baku Daging dan Seafood
Dengan harga per orang yang terbilang murah, restoran Sogogi ini menyediakan bahan baku all you can eat yang beragam. Ada dua jenis daging yang digunakan, yaitu rib eye dan short plate. Rib eye sendiri mengandung daging yang lebih tebal dan rendah lemak.
Sedangkan short plate adalah daging yang terdapat di perut sapi dan cenderung tinggi lemak. Soal kesegaran daging tidak usah diragukan. Selain shabu-shabu, restoran juga menyediakan bahan baku berupa dumpling seafood, bakso, chikuwa, dan aneka jenis sayuran, salah satunya jamur enoki.
Anda bisa menambahkan sawi putih, sawi hijau, jagung manis, jamur enoki dan jamur kancing ke dalam racikan hot pot untuk mendapatkan cita rasa menggugah selera. Tak lupa juga untuk mencampurkan mie kuning dan udon sebagai sumber karbohidrat.
Untuk dumpling seafood-nya sendiri tidak kalah lezat, di antaranya bakso ikan, bakso sapi, crab stick, chikuwa, bakso udang, dan lain-lain. Selain itu, terdapat menu spesial lainnya yang bisa dipesan secara terpisah. Tempura kangkung, tom yam, dan japanese beef adalah sejumlah menu ala carte populer.
4. Empat Pilihan Kuah
Tidak lengkap menyantap shabu-shabu tanpa didampingi oleh kuah hot pot. Sogogi Tebet menyediakan empat jenis pilihan kuah yang bisa Anda coba, di antaranya rasa original, tom yum, miso, dan spicy korean.
Kuah rasa spicy korean mempunyai cita rasa khas gochujang, pedas dan sedikit asam. Beberapa orang juga menyukai kuah original karena rasanya yang gurih dan tidak membuat enek.
Untuk mempertajam rasa kuah yang dipilih, Anda dapat menambahkan bumbu dan irisan cabai ke dalam racikan kuah. Topping bumbu ini disediakan oleh restoran di ujung bar bahan baku all you can eat yang gratis digunakan.
5. Makan Sepuasnya Selama 90 Menit
Selayaknya dengan prinsip all you can eat, di restoran ini Anda bisa mengambil bahan baku sesuka hati. Untuk bahan baku shabu memiliki ketipisan yang hampir transparan dan dikemas pada wadah hitam. Berat kurang lebih 60 gram per wadah dan bisa ditumpuk untuk menghemat ruang penyimpanan.
Melihat daging shabu-shabu yang tipis, pastikan hanya memasaknya selama beberapa detik saja. Daging langsung matang sempurna setelah dicelupkan ke dalam kuah hot pot mendidih selama kurang dari 1 menit dan siap disantap bersama saus atau topping bumbu pendamping.
Setiap meja dilengkapi dengan set alat memasak. Anda akan mendapatkan panci hot pot untuk paket shabu biasa. Sedangkan untuk paket shabu + grill akan diberikan grill and hot pot set.
Mentang-mentang Anda dibebaskan untuk mengambil bahan baku sebanyak mungkin, pastikan selalu menghabiskannya. Jangan sampai tersisa daging atau lauk lainnya di piring atau panci. Untuk setiap 100 gram makanan yang tidak habis, Anda akan dikenakan Rp50 ribu.
6. Meracik Makanan Sendiri
Restoran Sogogi Tebet mengangkat konsep pelayanan self-service. Itu artinya, mulai dari masak sampai penyajian, semua dilakukan oleh Anda. Ini menjadi daya tarik tersendiri dari restoran all you can eat Korea.
Sedikit informasi, paket yang lebih mahal memberikan opsi bahan makanan yang lebih bervariasi. Bahkan, Anda bisa menikmati aneka seafood premium dan segar, seperti lobster dan kepiting.
Namun yang pasti, Anda akan mendapatkan kompor portable, panci hot pot, piring saji, alat makan, dan alat memasak lainnya untuk nantinya digunakan di meja tempat Anda duduk. Untuk paket shabu-shabu dan grill akan diberikan pan khusus, jadi bisa merebus dan memanggang daging dalam satu wajan.
Perlu diakui, tidak ada yang bisa mengalahkan rasa spesial saat mencicipi hidangan yang dibuat oleh tangan sendiri. Semakin asyik jika menikmati shabu-shabu bersama teman, sahabat, atau keluarga di restoran korean barbeque yang katanya terbaik di Jakarta ini.
7. Pilihan Menu Main Course Beragam
Apabila Anda ingin hidangan yang lebih spesial, bisa menjajal menu makanan berat lainnya yang bisa dipesan secara terpisah. Salah satu yang paling disukai yaitu chicken karage. Daging ayamnya empuk, sausnya kental dan gurih serta porsinya mengenyangkan untuk satu orang.
Menu lain yang patut dicoba selanjutnya adalah nasi goreng khas Sogogi. Nasi yang digunakan pulen namun tidak saling menggumpal, sehingga bumbu bisa meresap dengan sempurna.
Usai menikmati hidangan daging yang cukup berat, tak lupa memilih es krim sebagai penutup. Banyak sekali pilihan rasanya. Anda tinggal pilih dari display.
Harga Menu Sogogi Tebet
Sogogi menyediakan empat macam paket shabu dengan harga dan bahan baku berbeda, berikut di antaranya:
1. Shabu
| Paket | Harga |
| Regular Beer | Rp89.000 |
| Premium Beef | Rp119.000 |
2. Shabu + Grill
| Paket | Harga |
| Regular Beef | Rp99.000 |
| Premium Beef | Rp129.000 |
Jam Buka Sogogi Shabu Tebet
Berdasarkan jadwal terbaru, restoran buka dari pukul 5 sore sampai 10 malam selama Senin-Jumat dan dari pukul 5 sore sampai 11 malam untuk Sabtu-Minggu.
Fasilitas Sogogi Shabu Tebet
Restoran Sogogi Tebet dilengkapi oleh sejumlah fasilitas untuk mendukung pengalaman makan, yaitu:
- Meja dan kursi
- Musik
- Set alat memasak
- Toilet
- Akses Wi-Fi
- Ruang merokok
- Area parkir
- Pembayaran debit dan tunai
- Bisa reservasi
Lokasi Sogogi Shabu Tebet
Apabila berminat untuk mencicipi hidangan shabu-nya, berikut alamat yang bisa didatangi:
| Alamat | Jln. Tebet Timur Dalam II No. 72A, Tebet, Jakarta Selatan |
| No. Telp (Untuk reservasi) | 021-2283-9474 |
Langsung saja cicipi kelezatan hidangan shabu di restoran korean BBQ Sogogi Tebet yang murah ini. Jangan lupa ajak orang terdekat supaya lebih seru! Kapan lagi menikmati barbeque ala Korea dengan cita rasa enak?
Kunjungi juga:
