Sushi Tei kerap diburu oleh para pecinta makanan Jepang dengan cita rasa yang autentik di Kota Pelajar. Rasanya sudah disesuaikan dengan lidah lokal, meski begitu tetap ada rasa khasnya tersendiri. Tidak seperti sejumlah restoran Jepang lainnya yang rasanya terkesan kurang menendang.
Di sini, Anda disuguhkan dengan aneka hidangan sushi, sashimi, ramen dan masakan khas Jepang lainnya yang bikin goyang lidah. Berikut kami buat review dari restoran ini sebagai referensi sebelum Anda datang berkunjung. Mari disimak!
Daftar Isi
Daya Tarik Sushi Tei
Restoran ini disebut sebagai “the Best Japanese Restaurant in Town” bukan tanpa alasan. Pasalnya, masakan tersebut dibuat dengan menyisipkan bahan baku lokal (fusion) supaya lebih cocok di lidah. Tidak hanya itu, restoran ini juga mempunyai beberapa hal yang membuat orang tertarik, yaitu:
1. Tempat Cozy dan Nyaman
Dibangun pada bangunan megah dan desain yang mewah menghadirkan pengalaman makan tak biasa. Ruang makan terbagi menjadi dua, yaitu indoor dan outdoor. Untuk ruang merokoknya sendiri berada di outdoor.
Di area outdoor dikelilingi oleh atap kaca terbuka, sehingga cahaya matahari bisa menembus masuk dan memberikan pencahayaan alami ke dalam ruangan. Ruangan ini juga dilengkapi oleh pendingin ruangan, jadi tak akan panas di siang hari.
Bagian indoor-nya pun tidak kalah cantik. Anda akan menemui berbagai dekorasi bernuansa Jepang menghiasi sudut-sudut ruangan. Lampu yang temaram dan ruangan serba cokelat ini menghadirkan kesan seolah-seolah sedang makan di restoran persis seperti di Jepang.
Bagi yang photogenic jangan lupa kenakan pakaian terbaik, karena ada beberapa spot foto cantik untuk memperindah feeds Instagram Anda.
2. Mengusung Konsep Open Kitchen
Restoran Sushi Tei mengusung konsep open kitchen yang berarti dapur berada di tengah-tengah ruangan dan bersifat terbuka. Anda bisa langsung melihat para chef profesional meracik sushi, sashimi, dan hidangan lainnya dari bahan-bahan berkualitas dan segar.
Gerakan mereka lincah dan natural, terlihat seperti sedang melakukan atraksi yang menyenangkan. Semua ini bisa ditonton dari meja tempat Anda duduk. Terlebih lagi, melihat bagaimana makanan tersebut dibuat akan meningkatkan selera makan.
3. Aneka Menu Masakan Jepang
Walaupun pada nama restoran terdapat kata “sushi”, menu yang disajikan di sini tidak sebatas sushi saja. Sushi adalah menu andalan yang paling banyak dibeli pengunjung. Namun Anda juga bisa mencicipi sajian sashimi, ramen, atau udon yang sama lezatnya.
Menu Chuka Idako, Nori Tempura, Kinoko Sakamushi, Mini Cali, Tekka Maki, Yaki Udon, dan Miso Ramen adalah beberapa rekomendasi yang wajib dicoba kalau Anda menyukai masakan Jepang. Restoran Sushi di Yogyakarta ini juga diketahui terkadang menyediakan menu-menu terbaru.
Tentu saja rasanya selalu bikin ketagihan. Untuk minumannya, Anda bisa memesan ocha, aneka jus buah atau teh buah yang menyegarkan. Es krim signaturenya juga menjadi hidangan penutup favorit berkat teksturnya yang creamy dan lumer di mulut.
4. Cita Rasa Sesuai Lidah Orang Indonesia
Masakan Jepang yang dibuat oleh Sushi Tei memang sudah disesuaikan supaya cocok di lidah orang Indonesia dan rasanya tetap lezat. Beberapa restoran lain mencoba melakukan hal yang sama, tetapi justru terasa aneh karena terlalu memaksa biar sesuai dengan minat masyarakat lokal.
Di restoran ini, Anda benar-benar dibawa seolah sedang makan di Negeri Sakura dengan olahan masakan yang sedap dan autentik. Bahkan restoran ini sering disebut sebagai salah satu restoran sushi yang rasanya paling mirip dengan rasa sushi di Jepang.
Hal ini dikarenakan bumbu dan bahan-bahan yang digunakan memang khas Jepang. Teknik pengolahan yang dipakai pun tidak sembarangan supaya menjaga kualitas makanan saat sampai di meja Anda.
5. Tingkat Kematangan Bervariasi
Ketika mendengar kata sushi, beberapa orang biasanya langsung berpikir ikan mentah yang digulung dengan nasi dan dibungkus nori. Padahal tidak semua sushi yang disediakan di sini mentah. Tingkat kematangan bervariasi, ada yang mentah, setengah matang, bahkan matang sempurna.
Bagi yang tidak suka sushi mentah tentu tetap bisa menikmati aneka sajian sushi yang disediakan, seperti sushi yang digoreng atau setengah matang. Bisa juga memilih sushi fusion yang isiannya menggunakan campuran bahan baku mentah dan matang.
Ikan yang digunakan tidak mengeluarkan bau amis sama sekali karena diolah dalam kondisi segar. Jadi tidak bikin perut mual walau makan dalam jumlah banyak.
6. Full Course Menu
Menu yang disediakan di restoran ini sangat lengkap alias full course. Tersedia pilihan hidangan appetizer, main course, sampai dessert yang bervariasi.
Tersedia pula macam-macam camilan sebagai selingan saat menunggu menu utama jadi. Asyiknya lagi, Anda bisa mendapatkan refill ocha untuk melepaskan dahaga.
7. Penyajian Lewat Conveyor Belt (Kaitenzushi)
Kaitenzushi atau sushi putar adalah cara penyajian sushi dengan menggunakan conveyor belt yang mengitari open kitchen dan berada di tengah ruangan. Di sekelilingnya terdapat tempat duduk bergaya bar.
Kalau Anda duduk di tempat tersebut, Anda bisa melihat aneka macam sushi lewat di hadapan Anda. Anda tinggal mengambil sushi yang diinginkan dengan mudah. Perhatikan juga warna piring sushi yang diambil. Warna-warna tersebut merupakan kode yang mewakili dari harga sushi tersebut.
Hanya saja menu sushi yang disajikan di sini berupa sushi sederhana. Untuk sushi yang lebih kompleks dapat dipesan melalui pramusaji. Anda bisa memilih untuk duduk di meja reguler apabila datang bersama rombongan keluarga atau teman.
Restoran ini termasuk salah satu restoran Jepang di Indonesia yang menyajikan sushi dengan cara Kaitenzushi. Dan seperti diketahui, tidak banyak restoran sushi di Indonesia yang menggunakan conveyor belt.
Harga Menu Sushi Tei
Sushi Tei di Kota Pelajar mempunyai ratusan menu lezat dan mengenyangkan. Adapun beberapa menu beserta harga yang ditawarkan yaitu:
1. Makanan
| Menu | Harga |
| Fried Salmon Skin | Rp53.000 |
| Takoyaki Gyoza | Rp41.000 |
| Salmon Karamayo Tamago | Rp26.000 |
| Tamagoyaki | Rp17.000 |
| Tuna Salad Crispy Mentai | Rp82.000 |
| Jumbo Dragon Roll | Rp99.000 |
| Fuji Roll | Rp45.000 |
| Spicy Maguro Roll | Rp58.000 |
| Salmon Fried Rol | Rp47.000 |
| Chicken Caesar Salad Rol | Rp48.000 |
| Fish Roll | Rp55.000 |
| Wagyu Aburi Sushi | Rp68.000 |
| Shimaji Sashimi | Rp54.000 |
| Salmon Sashimi | Rp58.000 |
| Maguro Sashimi | Rp47.000 |
| Tako Sashimi | Rp46.000 |
2. Minuman
| Menu | Harga |
| Iced Green Apple Tea | Rp23.000 |
| Sushi Tei Sunrise | Rp33.000 |
| Blue Lychee Mocktail | Rp33.000 |
| Matcha Fusion | Rp32.000 |
| Orange Peach Tea | Rp32.000 |
| Bottled Water | Rp12.000 |
| Green Tea (Ocha) Hot/Iced | Rp5.000 |
3. Dessert
| Menu | Harga |
| Milk Roll Cake | Rp28.000 |
| Avocado Mousse | Rp38.000 |
| Matcha Dango | Rp38.000 |
| Chocolate Monaka | Rp24.000 |
| Dark Choco Cake | Rp38.000 |
Masih banyak lagi menu-menu berkualitas yang patut dicoba saat mampir. Merogoh kocek Rp100 ribu saja, sudah pasti pulang dengan perut kenyang.
Jam Buka Sushi Tei
Anda bisa mendatangi restoran ini pada hari Senin sampai Minggu. Restoran buka dari pukul 10 pagi dan tutup pada pukul 22.00 malam.
Fasilitas Sushi Tei
Di restoran ini, bukan hanya perut dan lidah saja yang dimanjakan dengan hidangan yang lezat. Anda juga merasa betah berlama-lama dengan fasilitasnya. Beberapa yaitu:
- Wi-Fi gratis
- Ruang merokok
- Kartu kredit
- Toilet
- Ruang VIP
- Indoor
- Outdoor
- Takeaway
- Reservasi
Lokasi Sushi Tei
Lokasinya mudah untuk dijangkau. Untuk alamat lengkapnya bisa dilihat pada tabel berikut:
| Alamat | Komplek Colombo, Jalan Affandi No. 09, Mrican, Caturtunggal, Depok, Kab. Sleman, Yogyakarta |
| No. Telp (Reservasi) | 0274-552-637, 0811-2959-747 |
Sushi Tei adalah restoran yang tepat buat Anda yang ngidam masakan Jepang saat berada di Yogyakarta. Pilihan menu yang berlimpah pastinya membuat bingung mana yang harus dicoba terlebih dahulu. Pastikan perut Anda kosong biar bisa mencicipi berbagai macam menu yang tersedia.
Kunjungi juga:
